Rillettes de thon et de maquereaux

Pour confectionner des rillettes de poisson, il ne vous faudra que quelques ingrédients très simples.

·         Du poisson en boite au naturel ou aux aromates selon la petite touche en plus que vous souhaitez donner à vos rillettes. Ici j’ai choisi du thon au naturel et des maquereaux à l’huile d’olive et au citron.

·         Des herbes au choix

·         Du fromage blanc ou du yaourt brasse nature

·         Sel, poivre

Tour de main

·         Dans une assiette, écraser a la fourchette le poisson

·         Y ajouter le fromage blanc et mélanger

·         Ajouter les herbes

·         Assaisonner

·         Mélanger le tout et mettre au frais

 

 

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